包月饼视频 0

原料

方子我用的君之的:

步骤

1取一个面团放手心压扁

2边缘捏薄

3包入陷料，用虎口收口

4搓圆，放面粉里稍微滚一下

5滚完面粉后再搓几圈，为了让面粉均匀的覆盖在整个月饼团

6入模具压紧，完成！

小技巧

滚的面粉就是做月饼用的中筋面粉，滚完面粉后一定要再搓几圈，以免面粉不均匀！

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