原料
水油皮 中筋面粉: 150克， 猪油: 50克， 白糖: 30克， 沸水: 55克， 油酥 低筋面粉: 100克， 猪油: 55克， 馅儿 红豆沙: 250克， 中号咸蛋黄: 10个， 模具: 学厨wk9080
步骤
1把水油皮的所有材料称量好倒入盆中，快速搅拌成面团，盖上保鲜膜备用。
2把油酥的材料倒入小盆中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3把水油皮、油酥分成10等份，揉成小球放入盘中备好。
4红豆沙分成10个25克的小球。
5取一份红豆沙拍扁，放入一个咸蛋黄。
6收紧收口，揉圆。
7全部包好放入盘中备用。
8取一份水油皮拍扁，放入一个油酥。
9包起来。
10擀成椭圆形。
11卷起。
12全部卷好。
13再取一份第二次擀成椭圆形
14卷起。
15全部第二次卷好。
16取一份两端捏向中间。
17擀成圆皮，放入一个豆沙蛋黄馅儿。
18包起来，揉圆，收口向下放在烤盘上，刷上一层薄薄的蛋黄液。
19撒上亚麻籽。
20将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为170度、加热时间为25分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后取出。
21烤好啦~
22烤好啦~
23好吃哒~
24好吃哒~
25好吃哒~
