油焖大虾 1

原料

大虾: 一斤/半斤, 海鲜酱油: 一瓶, 食醋: 一瓶, 白砂糖: 一袋, 淀粉: 玉米粉, 酱油: 一瓶

步骤

1大虾去爪、须子、背部黑筋

2锅中放油(没过大虾的量)放入大虾,翻炒,炒出红色虾油,大虾取出,留下锅中适量虾油。

3切好适量葱丝和姜丝。

4调一碗汁:白砂糖5克、海鲜酱油5克(没有可以不放)、食醋5克、酱油15克、淀粉5克、白水半碗,搅拌均匀。 !

5葱姜丝放入锅中翻炒,加入大虾和之前调好的汤汁,翻炒慢炖片刻,收汁,出锅。

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