原料
鸡蛋: 3个, 牛奶: 2勺, 盐、糖: 少许, 橄榄油:
步骤
1鸡蛋打入碗中备用
2加入两勺牛奶
3加入盐和糖搅拌均匀(糖要大过盐的量,注意给宝宝吃的一定要少加调味料)
4热锅,保持小火,锅底薄薄的抹一层橄榄油,倒入能覆盖整个锅底薄薄一层蛋液。
5待鸡蛋成型后从锅的一边慢慢向一侧卷起,注意力度要轻,别弄破了。
6然后再次倒入蛋液,重复卷蛋动作,反复3-4次就可以出锅了。
7改刀,装盘,开吃!
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小技巧
玉子烧是甜的,所以盐一定不要加多,另外给宝宝吃的食物一定要控制好调味料的量。