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原料
面粉: 100g, 温水: 100g, 芝麻酱: 适量, 白糖: 适量
步骤
11.普通面粉中慢慢加入温水搅拌成絮状。面粉和水的比例大概1:1.5,要根据自己面粉的状态更改。
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2把面揉成团,不粘手,偏柔软即可。用保鲜膜盖上醒30分钟。
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3芝麻酱先取出后在碗里搅和到细腻的状态。太干可以放一点香油和一下。如果买到的本身就比较细腻的芝麻酱就可以省略这一步。
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4砧板撒粉,醒好的面团擀成薄薄的状态。
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5均匀地铺上芝麻酱。周围空出来
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6均匀地撒一层白糖(圆脸君并不均匀
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7卷起来~
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8捏成爱你的形状~
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9再次擀成薄薄的。有一点漏出来也没关系的。
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10锅里一大勺油,热锅,摊平放入做好的饼坯子,煎到两面金黄即可
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小技巧
摆盘的时候要认真,才会好看哈哈哈哈哈