原料
猪肉: ， 黄瓜: ， 黄花菜: ， 木耳: ， 鸡蛋: ， 姜 蒜: ， 料酒: ， 麻油: ， 生抽: ， 水淀粉: ， 盐: ， 醋:
步骤
1木耳与黄花菜先用净水泡发 泡好之后下锅汆烫 烫至七八分熟捞起来备用 猪肉加料酒 盐 水淀粉抓一下 腌制五到十分钟
2热锅放油 把蛋液下锅炒一下 稍微凝固就盛出来备用 然后再放些油下姜片蒜片出香气就加猪肉进来炒
3猪肉变色后加些料酒 然后放黄瓜和之前烫好的木耳还有黄花菜 翻炒加生抽 盐 一点点醋 最后出锅前淋些麻油再翻两下
4口味清淡 营养均衡的木须肉就搞定了 够简单吧
小技巧
麻油与醋因人而异 不喜欢的可以不加
