原料
鸡蛋: 2枚， 婴儿米粉: 40克， 配方奶粉: 35克， 糖（可不用）: 5克
步骤
1鸡蛋2枚入无水无油容器
2打发至能拉出小尖角，挂在打蛋棒上不易滴落。为保持打发稳定打发过程中可按打蛋白习惯逐步加糖，还没额外加调味的宝宝可不加。同时可预热烤箱，上火90下火100。
3米粉、奶粉直接入打发的全蛋。
4翻拌均匀，拌好了会很干。因为我用的是水果米粉和配方奶，消泡几乎是一定的，不过不影响成品。如果使用纯米粉和脱脂奶粉应该不会消的太厉害，就是味道可能寡淡一些。
5入裱花袋挤成喜欢的形状，不要太厚，半公分以内为宜。
6根据自家烤箱脾气入烤箱低温烘烤1小时左右。
7成品外酥里软，建议在烤箱里冷却后入密封盒保存，烤熟冷却好后很容易从油纸上取下来，一周内吃完（出炉时已偷吃一根?）。
小技巧
随时观察烤箱内情况，不要考糊啦～
