原料
材料：鸡翅一斤适量、地瓜一个半个，红洋葱一个，胡萝卜一根，小土豆两个，青椒一个、红甜椒一个、黄甜椒一个、姜一块，大蒜适量，耗油三汤匙，甜面酱三汤匙，番茄酱两汤匙，料酒1大匙，盐适量:
步骤
1 鸡翅洗净正反两面划两刀
2鸡翅用适量食盐、两勺料酒、两勺生抽腌渍半个小时入味。大蒜洗净切去蒜头，姜切成小块。
3.趁这个时间处理食材，土豆、胡萝卜和地瓜去皮切块。青椒红椒和黄椒洗净切块。
4取一个小碗，一斤鸡翅的话加入三汤匙蚝油、三汤匙甜面酱、两汤匙番茄酱搅拌均匀成糊状，再加入一勺料酒搅拌均匀。
5.平底锅在炉灶上做，炒锅也可以，电磁炉或是电火锅都可以，锅内加入少许的油，小火加热后倒入姜块和蒜瓣，用木铲翻炒至大蒜微黄。
6.然后加入土豆块、地瓜块和胡萝卜块
7上面再铺上洋葱，青椒红椒黄椒块
8这时加一碗水
9铺上鸡翅中
10然后盖上锅盖，焖上十五分钟
11.打开锅盖倒上三汁酱
12等不及要吃了……
13再盖上锅盖焖煮十分钟，看到汤汁浓郁即可关火，吃的时候搅匀。
14如果是明火，要中火焖煮，一定在旁边盯着锅子，别糊了。
15很诱人吧？你还在等什么，赶紧去买食材吧？
