锅底：3000㏄，干海带1段，火锅料：适量，鲜香菇适量，乌龙面适量，梅花肉片适量，中芹适量
1.海带用纸巾擦干净，放入水中浸泡1小时。 2.将作法1的海带捞起，放入汤锅中，加入水。 3.待作法2的水煮滚后，先涮梅花肉片，沾著芝麻酱食用。 4.再利用作法3涮过肉片的汤底，加入白菜、中芹煮滚。 5.最后再将剩余的火锅配料放至作法4锅中煮熟即可食用。
