花蛤,白粿,白菜
1.白粿用水泡一个晚上,白菜切丝,花蛤吐沙。 2.白粿放在水中煮一下,加少量油。锅内放油,下入少量葱姜爆锅。下入白菜微炒,家酒,盐,味精,少量糖,十三香,微微出水后,下入花蛤,微煮一会。 3.下入白粿把汁收干即可。