原料
白蛤肉,鸡蛋,葱花,姜粒,盐,鸡精,蒸鱼豉油
步骤
1.白蛤肉放清水漂洗干净,沥干水分,放入打匀的鸡蛋液里。放入葱花,姜粒(用生姜粉最好,因为放料酒,所以不用生姜水,否则水分太多)盐,鸡精,蒸鱼豉油(没有可以用生抽,一点就可以) 2.放油五分热,用中火炒。 3.加入白胡椒粉,淋上麻油即可吃。这道菜非常好做,非常好吃,很鲜,很嫩.很香。
白蛤肉,鸡蛋,葱花,姜粒,盐,鸡精,蒸鱼豉油
1.白蛤肉放清水漂洗干净,沥干水分,放入打匀的鸡蛋液里。放入葱花,姜粒(用生姜粉最好,因为放料酒,所以不用生姜水,否则水分太多)盐,鸡精,蒸鱼豉油(没有可以用生抽,一点就可以) 2.放油五分热,用中火炒。 3.加入白胡椒粉,淋上麻油即可吃。这道菜非常好做,非常好吃,很鲜,很嫩.很香。