简介
龙利鱼一直是最爱的鱼之一，因为它的肉质真的很嫩啊，而且还没有刺。 大口吃肉无负担，也很适合怕胖的女孩子，比如我！ 西兰花营养价值高，颜色也很好看~
原料
龙利鱼, 生抽, 耗油, 料酒, 白胡椒粉, 黄油, 西兰花, 淀粉
步骤
1先将龙利鱼用生抽，耗油，料酒，白胡椒粉腌制一会儿，因为生抽和耗油里都已经含有盐分了所以不用放盐。西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡。
2龙利鱼腌制完毕以后在鱼肉上涂上薄薄的淀粉。
3锅内放入黄油小火融化。
4将龙利鱼放入锅内小火煎3到4分钟。
5翻面，继续煎至鱼肉熟，掌握不好时间的话可以尝一尝，鱼肉熟的很快的。
6同时煮一锅开水，放入盐，将西兰花丢进锅里盖上锅盖焯3分钟即可。放盐是因为可以让西兰花的颜色变得更绿，很好看~然后就可以摆盘开吃啦~
小技巧
1.龙利鱼翻面的时候要小心，肉质很嫩容易碎。 2.黄油是关键啊，特殊的香味。 3.配菜也可以换成别的~ 4.真的真的非常好吃！！！
