簡介
Sammy烘焙博客——最貼心的烘焙入門博客！ 摘自：http://www.sammy365.com
很早以前就非常喜歡雞米花香脆的口感和味道，今天特意為大家放出雞米花的家庭製作方法，以後在家咱也可以做給自己吃啦！味道絕對不輸給外面賣的哦~而且自己製作用料實在、健康衛生，做起來也不難，大家趕快去試試吧！
原料
雞胸肉 1塊, 玉米澱粉 若干（包雞塊用）, 麵包屑 若干（包雞塊用）, 雞蛋 2個, 鹽 適量, 胡椒麵 適量, 油 適量
步驟
1提前將雞胸切成小塊，撒上鹽和胡椒麵
2淋上蛋清液（1個雞蛋的蛋清就夠了）腌上一小會兒，目的是入味~
3將玉米澱粉倒入盤子裡，這時把腌制好的雞肉一塊塊的放進盤子，並均勻的裹上澱粉。
4把裹好澱粉的雞肉在事先準備好的全蛋液（1個全蛋的量）里泡一下
5而後放入已經裝好麵包屑的塑料袋內，提著袋子輕輕一抖~雞米花半成品就做好啦~
6將油鍋做熱，慢慢放進半成品的雞米花，炸制表面金黃色就可以出鍋啦~至此，一盤香脆可口的勁暴雞米花就做成了~
小技巧
Sammy叮囑 材料的用量沒有寫的太明確，大家完全可以自行發揮，根據準備的雞肉多少來搭配其他材料，沒有固定的要求，製作起來也很簡單，相信大家都能輕鬆製作成功滴~有問題歡迎在下方留言給sammy哈,我會盡力回復大家的！
