原料
雞胸脯肉: 半個的一半， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 自燃: 適量， 生粉: 一小勺， 植物油: 適量， 蒜汁: 2小勺
步驟
1把雞脯肉切丁 用鹽 料酒 鹽 孜然 生粉 植物油 蒜汁 拌勻 腌制半個小時以上 備用
2另用一個盤子裝生粉 一個盤子裝麵包糠 一個盤子裝雞蛋液 按順序：蘸生粉 蘸雞蛋液 蘸麵包糠 下鍋炸至金黃 油溫控制在8成熱就好
3感覺硬了 變成金黃撈出控下油 裝盤 就好了
小技巧
我今天是試試寫菜譜的感覺的！從前一個沒法過
雞胸脯肉: 半個的一半， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 自燃: 適量， 生粉: 一小勺， 植物油: 適量， 蒜汁: 2小勺
1把雞脯肉切丁 用鹽 料酒 鹽 孜然 生粉 植物油 蒜汁 拌勻 腌制半個小時以上 備用
2另用一個盤子裝生粉 一個盤子裝麵包糠 一個盤子裝雞蛋液 按順序：蘸生粉 蘸雞蛋液 蘸麵包糠 下鍋炸至金黃 油溫控制在8成熱就好
3感覺硬了 變成金黃撈出控下油 裝盤 就好了
我今天是試試寫菜譜的感覺的！從前一個沒法過
