簡介
絕對比必勝客好吃太多的薄底披薩
原料
高筋麵粉（底） 140g, 低筋麵粉（底） 60g, 酵母（底） 2g, 水（底） 120ml, 荷美兒披薩用肉粒, 方腿 半個, 基圍蝦（大） 半斤, 培根 三片, 披薩草, 黑胡椒碎, 蛋清, 菠蘿 不喜歡青椒可以換菠蘿, 口蘑, 馬拉里蘇芝士, 黃油, 洋蔥 一半切末，一半切圈, 大蒜, 番茄醬, 披薩專用醬
步驟
1把底的料全部加入麵包機攪拌，30分鐘後拿出來發酵30分鐘之後擀薄，越薄越好。然後用叉子扎洞
2基圍蝦撥成蝦仁，用蛋清鹽，黑胡椒腌30分鐘以上。
3黃油在鍋里融化，把洋蔥末和大蒜末炒香，加番茄沙絲，披薩醬料，根據口味加糖和黑胡椒還有披薩草。然後把醬料塗在餅皮上
4先放葷菜，然後撒三分之一馬拉里蘇
5撒方腿
6然後放入蘑菇片和菠蘿，最好放之前蔬菜水果烤箱脫個水
7然後放上鮮蝦。上面散滿馬拉里蘇
8把洋蔥圈放上，撒了一點披薩草，黑胡椒，黑芝麻
9放在中下層，200度烤25分鐘。
10完成！
小技巧
水果蔬菜脫水後更好，不然餅皮不脆。記住烤盤底下一定要刷油
