簡介
高蛋白、低脂肪，健身的小夥伴們首選啊
原料
龍利魚 1份, 料酒 一小勺, 蚝油 若干, 黑胡椒份 一小勺, 披薩草 一點
步驟
1將龍利魚解凍，用廚房用紙擦乾表面水分。放入蚝油、料酒、黑胡椒，一起腌制5—10分鐘
2把不粘鍋燒熱後，放入龍利魚，大火，蓋蓋子。1分鐘左右，翻面後，一分鐘左右，轉小火（大火是為了鎖住水分，吃起來嫩一些）然後直至龍利魚熟（如果喜歡吃表面脆一些的，小火的時候不用蓋蓋子）
3出鍋，在龍利魚表面撒上披薩草、或者其他你喜歡的香料，也可以再撒些鹽。
小技巧
再腌制龍利魚的過程中，可以洗些蔬菜，水煮一下，拌上些醬汁，這樣維生素、蛋白質都有啦
