簡介
端午節快到了，大家一起動手包粽子吧！推薦包大棗的，北方人愛吃這口！
原料
糯米（也叫江米）, 粽葉（干，利於保存）, 大棗, 綿線
步驟
1糯米浸泡2-3小時，粽葉清洗剪去梗，開水煮3-5分鐘，大棗泡10-20分鐘
2粽葉折成漏斗狀，放少許米，然後放大棗
3再放米把棗蓋嚴，注意棗不要高出米，我用的棗比較大，所以就放一顆，這樣才不會煮散，否則綑紮再嚴也會煮成一鍋粥
4用綿線綑紮，注意綑紮方向，方向錯了就會漏米哦
5完成，系活結，吃時方便
6全部包好冷水上鍋，水一定要漠過粽子，大火煮開，中火煮1.5小時，關火燜2-3小時。OK
小技巧
米選圓粒的比較好，最初包可每個用2張粽葉，所以可適當多買點，乾的利於保存，包的過程中不要一次把粽葉都拿出來，放鍋里隨用隨拿，否則會幹，包時容易裂口，綑紮方向很重要，注意調整。心靈手巧的親們，動手吧，給家人品嘗親手製作的美食，將會是一件最幸福的事！
