簡介
擠曲奇對我來說一直是體力活，即使不是冬天，我還是覺得要用吃奶的力氣來擠，可是自從發現恰好的這個方子以後，問題就迎刃而解啦，擠起來超級省力呀，關鍵花紋還不消失，口感也好棒！太神奇了好嗎！感謝恰好的分享！做了搬運工，以後這個方子一定會經常做噠。
原料
65%黑巧克力（我用了kisses） 40克, 淡奶油 80克, 總統黃油 100克, 糖粉 65克, 鹽 2克, 蛋液 15克, 法芙娜可可粉 15克, 低粉 170克
步驟
1巧克力加淡奶油隔水小火加熱融化，保持溫溫的感覺備用。
2黃油提前軟化，加糖粉，鹽打發，加入雞蛋打勻。（雞蛋也要回到室溫）
3打勻的樣子。
4分兩次加入步驟一的巧克力奶油打勻。
5全部打完攪打均勻的黃油巧克力霜。
6篩入低粉可可粉。
7用刮刀拌勻。
8裝入裱花袋，我分了兩次裝的。花嘴我用了sn7092.
9在烤盤上擠出曲奇花紋。我用的28*28的不沾烤盤，一共兩盤。
10入預熱180度烤箱中層上下火烤20分鐘。最後幾分鐘一定要注意盯著，不要烤過頭。
11放烤網晾涼後密封保存。口感超棒。
