豆燒豬蹄~豆吸收了汁變得更香,選用瘦型的也不用擔心長肥神馬的~馬上又出去溜達了,美食停止更新,下次回來,要用更新的趕腳來開啟新的美食之旅~
豬蹄, 豆子, 鮮姜, 郫縣豆瓣, 花椒, 小米辣, 鹽, 油
1豬蹄成小塊,過沸水煮去浮沫
2起油鍋,加入郫縣豆瓣花椒炒香,入適量水
3換煮鍋,燒開小火煮四十分鐘,入青豆煮十分鐘,入鹽調味
4入薑絲和小米辣再煮五分鐘即可~
豬蹄越瘦,切得越小越入味好吃哦~感覺第二頓剩下來的更入味更美味哈哈哈~