簡介
家中吃剩下的羊肉片有木有，剩米飯有木有，那麼來做羊肉蘿蔔燜飯吧，羊肉蘿蔔一直就是絕配，配上香菜簡直就是香噴噴啊。 這是簡易版的羊肉蘿蔔燜飯，正宗點的都不用剩下的米飯，是用跑過的大米啦。
原料
羊肉片 二兩, 蘿蔔 半個, 剩米飯 一碗, 蔥姜 切碎末, 甜麵醬 兩勺, 耗油 一勺, 鹽雞精適量, 香菜 一把
步驟
1鍋中放油炒香蔥薑末放羊肉片，炒散，點料酒，熟了撈出避油
2蘿蔔切塊下鍋翻炒，待表面有些發黃了撈出
3重新將羊肉片放入鍋中，蘿蔔蓋在上邊，撒鹽、雞精、胡椒麵耗油、甜麵醬等等調味
4把米飯蓋在最上面，稍微點一點熱水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，熱量會把米飯弄的很鬆散，翻炒
5出鍋前撒香菜，喜歡吃稍微干點的就多翻炒一會兒，喜歡吃濕的就可以開吃啦
小技巧
出鍋前撒點香菜是意想不到的好美味，之前試過芹菜的，不如香菜好吃，不過兩者都能有效緩解油膩及羊肉的膻味。
