五味鵝 0

簡介

適合廣東人口味的五味鵝 因為搜不到菜譜 只好自己寫一個 感謝爸爸的經驗傳授

原料

鵝 半隻, 米醋 100g, 紹酒 100g, 冰糖 100g, 醬油 100g, 清水 100g, 油 適量

步驟

1把5個100g的材料混合，備用

2平底鍋加一點點油，把鵝皮煎得變色，變香，稍稍焦，用時大概10mins

3把步驟1⃣️加入，中火煮40mins

4收汁，先把鵝夾起擺盤，把汁上面的油隔去，再把去過油的汁倒入盤中

5開吃