簡介
感冒了，本來想做個薑母鴨驅驅風寒的，想想怕姜味道太辣會刺激喉嚨……於是就做五味鴨吧，也是非常好吃的一種鴨鴨哦
原料
鴨子, 生抽, 白醋, 白糖, 姜, 米酒
步驟
1燒水燙下鴨鴨，過濾那啥（嘌呤？）
2鍋燒紅，放油，把姜爆香
3放入鴨，翻炒
4開始放料啦，記住，是五味
5生抽，白醋，白糖，米酒，水（1:1）
6翻炒
7之後可繼續在鍋中小火燜，也可倒入高壓鍋燜5分鐘，最後，收汁即可
小技巧
這味鴨很好吃的，我自己一個人，所以照片上的鴨子量只是1/4隻。
感冒了，本來想做個薑母鴨驅驅風寒的，想想怕姜味道太辣會刺激喉嚨……於是就做五味鴨吧，也是非常好吃的一種鴨鴨哦
鴨子, 生抽, 白醋, 白糖, 姜, 米酒
1燒水燙下鴨鴨，過濾那啥（嘌呤？）
2鍋燒紅，放油，把姜爆香
3放入鴨，翻炒
4開始放料啦，記住，是五味
5生抽，白醋，白糖，米酒，水（1:1）
6翻炒
7之後可繼續在鍋中小火燜，也可倒入高壓鍋燜5分鐘，最後，收汁即可
這味鴨很好吃的，我自己一個人，所以照片上的鴨子量只是1/4隻。
