簡介
豆角應該不是油豆角但是沒關係啦。太興奮忘記買土豆到了最後才想起來。這次作業交的還是很成功噠！貌似鑄鐵鍋太厲害了。豆角有點放早了，以至於最後豆角很入味很爛糊。 我順手泡了香菇這樣更好吃。
原料
步驟
1將買來的食材洗凈
2五花肉切成小塊留皮如果實在不吃皮就去掉（五花肉可以先在冷水中泡泡去腥，也可以焯水後煸炒）
3豆角掰成大塊，用掰的不要用刀切
4先將肉放在鍋中翻炒變色，表面略微焦黃後放入豆角、香菇（如果是鑄鐵鍋，完全可以先燉一會肉，大約燉肉15分鐘左右吧最後放豆角）
5鍋中放少許生抽、老抽。我還放了耗油，一夫放了五香粉，我沒有放。還可以放八角。小火燉15分鐘即可。如果有土豆的話，豆角放進去10分鐘後放土豆，土豆一般鑄鐵鍋燉個5分鐘就能熟透了多燉就是土豆泥了
小技巧
因為鑄鐵鍋太厲害了豆角都快爛了，所以我就燉了一會發現不對，將它們移駕到了康寧鍋中，又加了一些香菇水又燉了15分鐘左右。
