簡介
提起上世紀的婚宴，八寶飯應該是八零九零後童鞋們難忘的一道菜吧，今天就教大家做一道自製八寶飯，至於這八寶到底是哪八寶呢？其實可以根據自己身邊現成的食材搭配而成，隨意性很高，根據自己口味隨意變換材料就好，不過記得一定要湊夠八寶喲，不然難免有偷工減料之嫌哈哈。我這裡只給大家一個簡單參考，ok，現在開始！
原料
糯米, 菠蘿罐頭, 白糖, 桔子罐頭, 漿果醬, 葡萄干, 紅豆, 核桃仁, 蜜棗, 食用油少許
步驟
1一定要先煮紅豆，把紅豆煮到成沙就好，不過需要一定時間，所以要提前準備。同時可以把糯米蒸上，跟蒸米飯一樣
2來個所需食材的全家福
3將蒸好的糯米加如適量白糖拌勻，後加入一點食用油（據說加入豬油味道會更贊）
4取一個晚，最好大口徑一點，這個碗就相當於一個模具，做出來八寶飯的形狀和大小取決於碗的造型，在碗中加入一點食用油，晃允，目的是為了最後好脫模。
5下面就簡單啦，一層一層碼食材，順序隨意，量也隨意，喜歡吃什麼就多加入什麼。我第一層加的是漿果醬，倒出來頂上紅彤彤的美麗一點
6加一層糯米，然後放葡萄乾
7桔子罐頭
8菠蘿罐頭
9一層糯米
10核桃仁碎
11最後圍上一圈蜜棗
12最上面鋪上煮開花的紅豆沙
13放入蒸籠，繼續蒸20分鐘左右
14搞定！
