簡介
不加油煎雞翅,讓雞翅的皮帶出油脂,加入醬油,糖和水,煮到收汁後,最後熄火淋上檸檬汁,酸酸甜甜的雞翅讓人一口接一口喔~
原料
雞翅(二節翅) 7隻, 檸檬 半顆, 糖 1大匙, 淬釀甘露醬油 1大匙, 水 3大匙, {腌料}, 米酒 1匙, 味淋 1匙, 蒜頭 3小瓣, 胡椒粉 少許, 淬釀甘露醬油 1大匙
步驟
作法
01
準備材料
02
雞翅加入醃料醃製
03
醃半天讓雞翅入味,在雞翅內側劃一刀更能入味
04
熱鍋不加油,中小火乾煎到雞翅兩面微焦
05
加入醬油,糖和水,悶煮5-6分鐘讓雞翅收汁
06
熄火後加入1/4檸檬汁的量,攪拌均勻
07
剩下檸檬擺盤後就完成了~
