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簡介
用微波爐蒸雞蛋羹,比放在蒸鍋里蒸省事太多。 因為兒子現在吃飯總是會吃到蒸雞蛋,每次用蒸鍋都要差不多二十分鐘才能蒸好,可是用微波爐三五分鐘就搞定了! 真的是超級省事,尤其是有小寶寶的,總是會吃到蒸雞蛋羹的,用這個方子真的超級快手!
原料
雞蛋 一個, 芝麻油 少許, 鹽 一丁點, 純凈水 雞蛋的1.5倍
步驟
1我用的是柴雞蛋,和普通雞蛋對比下大小。
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2雞蛋打入微波爐專用碗中。
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3加入一丁點食鹽,一些芝麻油(香油),比雞蛋的量多一半的純凈水(雞蛋:水就是1:1.5),攪拌均勻。
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4放入微波爐,加熱2分40秒,即可。
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5出來就是這個樣子
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6拌一下,放溫就可以食用了。
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7很嫩的雞蛋羹(^_^)開吃吧!
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小技巧
我用的是小柴雞蛋,一個雞蛋用2分鐘40秒的時間,兩個雞蛋用差不多4分鐘的時間。 如果用普通的大一些的雞蛋,要相應延長加熱時間。