原料
牛柳，海鮮菇，彩椒，嫩肉粉，澱粉，蛋清，黑胡椒粉，老抽 味精，番茄醬，義大利醬，糖
步驟
1、首先把面煮熟，水裡一定要放鹽哦！別忘記了！不然一會兒面會無味的。 2、煮好的面過冷水瀝干，倒點油抓幾下備用用，不要讓面粘連。 3、然後就是切洋蔥、彩椒。 4、接著腌制牛柳：牛柳一般在家裡做很容易做老了，怎麼樣才能腌制出既嫩又好吃的牛肉呢？要放蛋清、澱粉、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉、老抽一點、味精，腌制時間要長點，最好5小時以上。 5、然後鍋里倒油，如果放黃油的話更好，因為比較香，沒有也無所謂啦！ 6、油旺了後放牛柳煸炒，然後倒入洋蔥、彩椒一起煸炒，再放海鮮菇、番茄醬一起翻炒。 7、加入少許鹽、味精、糖，倒入意面一起翻炒，不要讓它粘鍋了，一隻手拿鏟子，一隻手拿筷子，兩隻手一起動哦！哈哈！差不多就ok了！如果想吃芝士的話，上面可以撒些芝士，然後放烤箱10分鐘，芝士融化就可以了，有拉絲的感覺哦！哈哈，是不是饞了呀？親！
