原料
低筋面 200g, 高筋面 50g, 黃油 100g, 泡打粉 15g, 白糖 40g, 鹽 3g, 牛奶 65g, 雞蛋 1個, 巧克力豆 80g, 蛋清 適量, 水 一點點
步驟
1將用細篩過濾的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，鹽攪拌均勻,然後放入軟化的黃油再進行攪拌成顆粒狀即可
2加入牛奶進行攪拌
3加入雞蛋然後再繼續攪拌，待麵糰成塊兒後
4加入巧克力豆拌勻,讓每一個麵糰都會占有巧克力豆,這樣等吃的時候不會至於一塊面一塊巧克力豆
5用保鮮膜包裹好面放入冰箱內60分鐘
6待麵糰堅硬後,用模具將麵糰切開（如果你有圓形或者其他什麼形狀都可以啊）
7移至烤盤內，這是我做的16個司康餅,當然還不能吃啦
8在表面抹勻雞蛋水,放入預熱到190°C的烤箱內,烘烤15-20分鐘，取出即成
