簡介
這款造型漂亮的餅乾，大人小孩都喜歡哦～
原料
低粉 200g, 黃油 80g, 糖粉 80g, 雞蛋 40g, 鹽 1g, 可可粉（可換成其它口味） 6g
步驟
1黃油軟化後加入糖粉和鹽，為了防止糖粉飛濺，先把黃油、糖粉和鹽拌勻
2用打蛋器把黃油攪打蓬鬆，微微發白的狀態
3分兩次加入雞蛋液，每加入一次必須攪打均勻
4加入雞蛋液的黃油攪打至非常蓬鬆的狀態
5加入過篩的低粉
6用矽膠鏟拌勻
7用手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮紙靜置30分鐘，天氣熱就放冰箱冷藏30分鐘
8把麵糰平均分成兩個小麵糰
9一個是原味的，另一個把可可粉加入揉勻成為可可麵糰
10把雙色麵糰各擀成厚度為0.3cm的麵皮，用花型模壓出形狀，用小圓餅模（沒有就用圓形裱花嘴）壓出花心
11把壓出的花朵放進烤盤，兩種顏色的花心對調
12整形完畢，170度預熱烤箱，170度烤15分鐘，具體溫度根據自家烤箱溫度調節
