原料
豬肉, 土豆, 洋蔥, 咖喱塊, 澱粉, 鹽, 糖, 油, 蒜
步驟
1將豬肉切成小塊，洋蔥切成大塊，土豆和胡蘿蔔切成小塊
2豬肉加澱粉、鹽少許拌勻
3鍋里放水預煮土豆和胡蘿蔔10分鐘，撈出
4鍋里放少許油，放入蒜煸香，放入豬肉，炒至變色撈出
5加少許油，放入咖喱塊，待溶化後，放入豬肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔，放入蓋過材料的水，煮開，中間不停攪拌以免粘鍋底
6等材料煮至半爛狀態便可起鍋
小技巧
做飯模型：取一小瓷，內側沾水（不要乾的，不然飯會粘住倒不出來），裝飯，摁實，然後輕輕倒扣在盤子上即可
