簡介
營養補充站:29g脂肪,35g蛋白質,4g碳水化合物,1726千焦熱量(413千卡)。
原料
橄欖油1湯匙(15ml),豬裡脊600g(切小片),醬油1湯匙(15ml),檸檬汁1茶匙(5ml),椰奶400ml,紅咖喱醬1湯匙(15g),鹽1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)
步驟
中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後將豬裡脊片放入翻炒2分鐘,再調入醬油(2茶匙,10ml)繼續翻炒片刻。 將椰奶和紅咖喱醬倒入鍋中,大火燒沸後轉小火慢慢熬煮5分鐘,再放入檸檬汁和豬裡脊片繼續用小火燒煮片刻,最後用鹽和胡椒粉調味即可
小技巧
此菜搭配米飯或麵條食用最佳。