檸檬楊梅露 0

簡介

做了楊梅果醬，剩下帶著果肉的楊梅核，我又順便加了檸檬片煮成檸檬楊梅露，生津開胃又消暑。楊梅全身都是寶，果核煮湯一點也不浪費呀！

原料

楊梅 300g, 白砂糖 50g, 檸檬 半個

步驟

1楊梅放入淡鹽水中，浸泡15分鐘

2將浸泡好的楊梅撈出，果肉與核分開

3將去完果肉剩下的楊梅核放入碗里

4加入適量的水

5倒入小燉鍋中大火煮開

6擠小半個檸檬汁再依個人口味加入適量的白砂糖即可。

小技巧

煮好的楊梅露加入適量的白砂糖或者晾涼後調入少許的蜂蜜，冰箱冷藏之後就是一杯很好的夏日消暑飲料了。

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