魚, 海鹽, 黑胡椒, 牛至, 羅勒, 迷迭香, 蘋果醋, 橄欖油, 檸檬片
1魚腹內用海鹽，黑胡椒，牛至，羅勒和迷迭香以及蘋果醋，橄欖油調製的醬汁擦一遍，然後就直接放在擦了橄欖油的烤盤去烤。檸檬片以及蔬菜也都一起來
2一開始蓋上錫紙，180度烤15分鐘，然後去掉錫紙，200度烤10分鐘以內，自己掌握熟成度。不過一般都沒問題
