簡介
summer到了,有時候會覺得沒有什麼胃口.冬陰功湯酸酸辣辣很開胃.這次弄的是3人分量.here we go ^_^
原料
冬陰功香料包一般在超市市場都會有得買 1包, 大明蝦 3隻, 香菇 200g, 椰漿 半盒, 冬陰功醬 一包, 魚露 隨意個人口味不一樣, 青檸 半個, 香菜 1棵, 姜 3塊, 砂糖 小許, 雞湯 1盒
步驟
1這些材料都很容易買到的,超級市場基本可以買齊,提醒一下就是冬陰功香料包,如果不是很多人吃的話,可以買小包的.不然會非常辣
2先把香料洗一洗
3大蝦,海鮮類可以隨意加,自己喜歡就可以了
4用雞湯跟香料一起明火褒,把味道都褒出來.
5蝦用蒜頭先煎香
6然後把煎好的蝦放進雞湯裡面,再放薑片,冬陰功醬,草菇,香菜等材料....最後才放椰漿,味道適量的調一下.
7冬陰功醬我推薦這個
8大火褒好之後就ok了,非常簡單.
小技巧
蝦一定要先煎好再放進去,蝦的味道會香一點. 椰漿適當放,不喜歡太辣的,可以多放點 謝謝收看~@_@
