辣炒章魚 0

簡介

挺好吃的

原料

章魚 如圖那麼多, 辣醬 2勺, 洋蔥 1/4 個, 蔥 3根, 紅辣椒 半個, 蒜 3瓣, 胡蘿蔔(我忘了放) 半個

步驟

1章魚收拾乾淨切小段,汆燙一分鐘,瀝干備用

2洋蔥、辣椒、蔥切絲,蒜切片

3熱鍋,下洋蔥、蒜片,爆香後放醬,下章魚快速翻炒

4放紅椒和蔥,翻炒半分鐘出鍋,撒上芝麻

小技巧

1.先燙一下是為了不讓湯汁太多,也可以不燙 2.章魚不能炒太久,會變硬 3.辣醬里有鹽和糖,不需要再加了

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