非發麵~傳統是用野菜,我用的芹菜葉子。 玉米餅子還是和腐乳比較配~~蘿蔔乾也很好~~
玉米面, 芹菜葉
1芹菜葉子焯水,撈出切碎
2玉米面和芹菜葉子加水揉團
3分成等大的劑子,搓圓,壓成餅狀
4鍋開後上屜蒸20分鐘