簡介
想不出來叫什麼醬好,因為裡面好多各種丁,所以就叫雜丁醬好了. 因為太香了,所以拍了過程,炒的時候滿屋子香呢
原料
火腿腸 2個, 午餐肉 半塊, 西紅柿 1個切丁, 豆腐干 2片, 豆腐 1小塊, 蔥 1根切丁, 姜 切片, 雞蛋 1個, 密制辣醬 3大勺, 豆瓣醬 3大勺
步驟
1油燒熱後放薑片,炸香以後撈出來(不撈也行,我是因為不愛吃才撈出來),放胡椒麵和花椒麵炸香.(油多放點)
2先放雞蛋,然後使勁攪和成渣,放蔥
3放西紅柿丁,炒炒放醬
4放豆腐丁,炒炒,然後放肉丁
5在炒5.6分鐘就可以了
小技巧
放保鮮盒裡,隨時可以拿來拌面什麼的,今天中午的粥里我也拌了點,很香的.
