簡介
適合只有一個電飯鍋的學生黨~不過在儲存方面還是建議放冰箱
原料
紅杏（沒有毛的那種） 兩斤, 白糖 大量。。, 水 酌情添加, 檸檬 半個
步驟
1首先是把杏子洗乾淨，把杏子對半切開去核。不用去皮
2然後一層杏子一層白糖地放在鍋里，白糖的用途是出水，如果水夠多的話在煮的時候就不用另外加。
3接下來就是放幾個小時讓他們安靜地出水。。（如果白糖夠多，出水比較容易。）這次我放了三個小時，出的水深大概是杏子的1/3。煮出來效果也可以。
4放進電飯鍋，煮！開頭10來分鐘是蓋著蓋子的，後來打開蓋子，用勺子把果肉弄碎，不停地攪拌~這時候可以加檸檬汁，攪拌到感覺要變得像果醬一樣就好了。
5搞定！拍照留念
小技巧
1，如果水出的多就不用另外加水 2，煮的時候不建議蓋蓋子。。因為非常容易沸出來，而且也需要一直攪拌 3，加檸檬汁是防杏子醬變色。。
