簡介
春夏之交,能夠吃上這樣一盤讓人頗有食慾的美味山藥,心情一定會很好滴喲……PS:桑葚和草莓都是圈小廚自己去山上親自採摘滴哦……
原料
步驟
1戴好手套(山藥汁水也許會引起皮膚過敏)削掉山藥皮,在水中浸泡20分鐘
2將新鮮草莓用清水反覆沖洗後,用淡鹽水浸泡10分鐘
3將泡好的山藥分段切好,放入開水中煮,約3分鐘左右,撈出瀝干,擺盤
4將桑葚果醬5勺(可根據個人口味增加)淋在山藥上
5將泡好的草莓用清水再清洗1遍後切開擺盤
小技巧
桑葚果醬的果香味會滲透到山藥中,草莓的甜香味和鮮艷的色澤讓人食慾大增