是否在找著花生餅的秘方?看來你找對了!!!
材料 : (100粒以上), 炒香花生 - 270g (去皮,磨幼~我買現成的), 糖粉 - 180g, 普通麵粉 - 380g, 花生醬 - 50g (原食譜沒有), 花生油 - 200~250ml
花生粉,糖粉和麵粉和花生醬混合一起,雙手搓揉均勻。
加入花生油拌勻,捏成麵糰。
分成7~9g的小麵糰,搓圓,排在烤盤上,上面用筆蓋壓個圓洞,塗上一層蛋黃液。
送入已預熱160°C的烤箱烘15~25分鐘。