簡介
入口即溶花生餅
原料
300g 幼滑花生醬 (Peanut butter), 100g 煮菜油 (Oil), 150g 糖粉 (Icing sugar), 220g 麵粉 (Flour), 280g 特幼麵粉 (Superfine flour)抹面/裝飾, 1個 蛋黃 - 打散 (Lightly beaten egg yolk)
步驟
1把花生醬和油攪拌均勻，篩入糖粉繼續攪拌均勻。
2 篩入麵粉和特幼麵粉，搓成不粘手麵糰，就可以做造型了。
3把蛋液塗在花生餅表面。
4預熱烤箱，用160度烘烤12-15分鐘至熟。 [注意: 溫度最好自己拿捏]
5花生醬
6加入油
7攪拌均勻
8攪拌好了
9篩入糖粉
10攪拌均勻
11篩入麵粉和特幼麵粉，就可以用手搓均勻
12搓好了
13放在烘培紙之間杆平
14杆成大概5mm厚
15壓花
16朵朵小花
17塗上蛋液
18
小技巧
其他的做成半球造型
其實烘焙只要你有興趣就很容易學吧？
歡迎推薦和分享食譜~~謝謝！！
