簡介
我這裡用的是菠蘿，最好是鳳梨，不過我這個是味道好極了.這個是我看到一位親發的我就試做了一下很好吃的喲
原料
菠蘿2個, 黃油220g, 細砂糖20g, 鹽2g, 全蛋液55-58g, 低筋粉200g, 高筋粉100g, 奶粉30g, 杏仁粉25g
步驟
1 我這個是一個菠蘿切開的，大家一定要記得是兩個喲
2 用刀給剁碎，最好是剁碎，要是料理機的話，餡沒有太大的纖維的
3 把切的好的菠蘿碎放在紗布里，擠出菠蘿汁，這個汁可以做其它或者是喝了，味道很好
4 再把弄好的菠蘿碎入鍋中，這會就能看出我這個很大塊的喲
5 入冰糧，
6 上鍋慢慢煮，一定是要小火， 不能讓它糊了
7 等到汁快沒有水時，這時再加入水飴，煮到干一些這樣好吃一點
8 再把黃油加粉打發
9 打到發白
10 再加入蛋液，過篩加入低粉，高粉，奶粉，杏仁粉，用刮刀攪拌到均勻成團狀態，裝入保鮮袋，鬆弛半小時即可。
11 再把面分成18克一個
12 把餡分成15克一個
13 把麵皮壓，餡 放在中間
14 再放入摸具中，我的是5X3.8的
15 最後再壓實一下
16 總體就是這樣了
17 最後上烤箱中層170度10分鐘一翻面，再10分鐘就可以了
小技巧
一定要記得不能太糊了，要怕糊了，可以看著，變色就加錫紙就行了
