肉絲, 干木耳, 鹽適量, 澱粉適量, 料酒適量, 薑絲適量, 雞精適量
1 肉絲用鹽，料酒，澱粉腌制10分鐘。
2 干木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。
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4 煸炒2分鐘肉絲髮白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。
5 加點鹽，稍微加點水。
6 開了就可以加點雞精起鍋了。
木耳用溫水更容易泡發。
