紫薯香腸卷的做法 0

原料

麵粉、香腸、紫薯泥適量

步驟

1 發酵粉溫水調開和入麵粉中。 (500克麵粉,發酵粉的量大約1個礦泉水瓶蓋左右)

2 紫薯蒸熟壓成泥。

3 將紫薯倒入麵粉中。

4 調成面絮。

5 揉成光滑的麵糰。蓋上濕布發酵1小時左右。

6 麵糰發酵至2倍大

7 將麵糰揉均勻排凈氣。

8 香腸數根,去外皮。

9 將麵糰分成數個小劑子。每小劑子搓成長條。

10 將搓好的麵條裹在香腸上。

11 依次做好所有的。醒上10分鐘。

12 涼水上鍋。蒸10 分鐘。燜5分鐘。即可。

13 開吃啦。

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