原料
紫薯: 150克， 高筋面: 200克， 紅棗: 6個， 酵母: 2克， 牛奶: 適量
步驟
1紅棗洗凈，中間花十字刀備用
2紫薯洗凈切小塊蒸熟壓成泥
3加入麵粉、酵母、牛奶揉成光滑麵糰，用保鮮膜蓋上發酵2倍大
4不回縮就可以了
5把麵糰分成均勻的六等份
6取一份麵糰分成三小份
7搓成長柱
8編成辮子收好口捏緊，圍繞一圈中間放入紅棗
9放入抹油的蒸鍋中發酵15分鐘，大火開中火蒸10分鐘即可
10裝盤享用，紫薯沒有放糖能吃出紅棗的香甜味很好吃，大人小孩都會喜歡的…
小技巧
可以用南瓜和紅棗搭配，也有很高的營養價值哦
