簡介
分享家常美味
原料
羊裡脊肉400克, 油適量, 鹽適量, 姜適量, 甜麵醬適量, 白糖適量, 澱粉適量, 料酒適量, 雞精適量, 香醋適量, 香油適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 羊裡脊肉鋪洗凈切片
3 用甜麵醬、澱粉、鹽上漿
4 姜拍松用清水泡薑汁
5 薑汁、香醋、料酒、白糖、醬油、澱粉兌成調味汁
6 羊肉放溫油中滑油
7 調味汁到鍋中燒沸
8 放入羊肉翻炒
9 淋香油裝盤
小技巧
選用羊裡脊肉製作
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羊裡脊肉400克, 油適量, 鹽適量, 姜適量, 甜麵醬適量, 白糖適量, 澱粉適量, 料酒適量, 雞精適量, 香醋適量, 香油適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 羊裡脊肉鋪洗凈切片
3 用甜麵醬、澱粉、鹽上漿
4 姜拍松用清水泡薑汁
5 薑汁、香醋、料酒、白糖、醬油、澱粉兌成調味汁
6 羊肉放溫油中滑油
7 調味汁到鍋中燒沸
8 放入羊肉翻炒
9 淋香油裝盤
選用羊裡脊肉製作
