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原料
麵粉: 100g, 糖: 40g, 黃油: 50g, 雞蛋: 15g, 花生粉: 35g
步驟
1製作花生粉,花生炒熟,去皮,用攪拌機打成粉。如果有空氣炸鍋最好,不用放油,去皮會很方便。
2黃油加糖打發
3加入雞蛋繼續打發
4添加磨好的花生粉或是花生醬繼續打發
5篩入麵粉攪拌均勻。
6做生2.5厘米左右粗細的圓柱體。這個量是兩條。放入冰箱冷凍。
7一個小時後拿出來切成0.8厘米左右厚度的片。放入烤盤。記得要墊錫紙。距離別太近。
8180度,15分鐘。上下火。
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9成品
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小技巧
簡單好做,如果自己做花生粉小孩也能吃。無什麼添加。