原料
金針菇或者鮮蘑菇: 適量, 土豆粉: 一包, 花椒,辣椒: 適量根據口味來, 生薑,大蒜: 適量
步驟
1土豆粉,水洗一下,金針菇或者,鮮蘑菇洗一下,
2油燒熱,金針菇炒一下把水分炒干,撈出,裝碗里,,,,
3從新倒油,調至中小火,放入,大蒜,生薑,干辣椒,花椒,炒出香味,放入土豆粉,攪拌兩下,。放入剛才炒好的金針菇,充分攪拌均勻,加入鹽,醬油,一點點老抽,(老抽為了上色,)不用老抽也行,炒一會就行了,,家電蒜苗和蔥,起鍋,開吃,?
4這次用的鮮蘑菇,其實用金針菇更好吃
小技巧
麻辣,土豆粉金針菇,重口味,喜歡恩恩廚房的,關注恩恩廚房喔