肥牛片: 300克， 洋蔥: 1個， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 米飯: 1碗， 冰糖: 少許， 小蔥: 少許
1肥牛片自然解凍，鍋內掉水，除去浮沫和血水，瀝干放一旁備用
2洋蔥切片，鍋內加入食用油，煸炒洋蔥，鍋內加入開水，漫過洋蔥即可，同時加入冰糖，生抽，料酒，一起悶20分鐘
3大概悶20分鐘後，加入肥牛片，再繼續悶至水干，出鍋，加入蔥花點綴
這個做法雖然沒有加日式調料在裡面，但味道也很贊的，個人認為比吉野家的還要好吃?
