原料
雞蛋: 1， 豇豆: 3根， 小油菜: 1根， 萵筍乾: 一把， 豆豉牛肉: 兩勺， 蔥: ， 橄欖油: ， 蚝油: ， 生抽: ， 鹽: ， 麻辣花生:
步驟
1打一個雞蛋 熱鍋炒出來備用
2倒入油 放入蔥熗鍋 放進去豇豆，小油菜，泡好的萵筍乾(其實蔬菜就是有什麼放什麼就可以了)放入兩勺豆豉牛肉（老乾媽也可）炒一下放入切好的春餅，放一點鹽，生抽，蚝油，中途如果幹可以放點水，炒勻即可出鍋啦。
3可以放一些麻辣花生 炒在裡面更香哦～我這個因為豆豉牛肉裡面有花生所以就沒在放～
4第一次髮菜譜，不足之處請多多見諒～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小技巧
我的豇豆因為是想做涼拌菜，所以焯了半熟，下鍋熟的比較快，沒有焯過得同學要大炒炒
